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小包装米成消费趋势

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/8/3     浏览次数:    


  如今,随着人们生活水平的提高以及生活方式的改变,越来越多的东西趋往高端化发展,特别是对于我们吃的东西。最近,一项调查显示,“有包装的高端米在广州部分超市的销售额从今年1月以来同比翻倍增长。”昨日,记者从广州多家超市获悉,高端米的主力消费群是年轻人,出于食品安全和营养的考虑,不少年轻人更愿意选择有品牌的高端米。以下是2018年我国大米行业市场分析:

  买小包装米成消费趋势

  近日,记者走访了市内各大超市,市内出售的高端大米价位平均维持在9-10元/斤左右,比每斤只需2.7元—3.1元左右的普通大米要贵一倍以上。经过记者分类发现,目前销售的高端大米分以下四种,一是产地主要为增城、广西、韶关、辽宁等地的国产高端大米,售价相对较低,普遍在5-7元/斤;二是从泰国或柬埔寨进口大米,然后由国内厂商分装出售,销售价格维持在7-10元/斤左右;三是直接由泰国原装进口的大米,价格与国内分装的相当,为8-11元/斤;四是最贵的产自东北的“有机米”,销售价格去到9-18元/斤不等。

  大米利润低,开发高附加值产品

  高端大米受到青睐,日前有消息称,有中国游客去日本购买越光大米,该品牌的产品每斤50元左右。而在中国国内,高端大米的发展还处于初期。

  记者从中国优质稻米发展研讨会上获悉,由于目前国内大米加工行业存在各环节分离、加工技术粗放、副产品循环利用率低等问题,导致米业加工利润一直处于较低水平。相关统计显示,去年全国大米入统企业8500多个,生产大米1亿多吨,实现销售收入4000多亿元,但利润不足5亿元。

  益海嘉里集团副董事长穆彦魁表示,消费者误认为中国大米品质不如日本、泰国,主要问题在于稻米产业的发展模式。“此前国内大米行业育种、种植、加工各环节分离、加工技术粗放、副产品利用率低。而且粮食产业利润低、回报周期长,很少有企业参与此类投资。”目前油类产品占益海嘉里八成多收入,但整个大粮油行业,油、面粉、大米的需求市场规模比例应该是1:3:6,因此未来益海嘉里将大力发展大米产业。

  中粮等其他品牌也加大了高端米市场的投入,业内人士普遍认为随着年轻一代消费人群的崛起和生活节奏的加快,小包装品质高的米逐步取代散装米是大趋势。更多相关行业请查阅由中国报告大厅发布的大米行业市场调查分析报告。



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